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Batata Assada Crocante
Quinta-feira foi aniversário do meu filho caçula. Ele queria trazer os amigos para almoçar em casa direto da escola. Veio o cardápio: “Mãe, eu queria arroz, franguinho, batata assada e creme de milho. Nossa, vai ser o melhor almoço do mundo!” Nao resisti rs : “Mas filho, melhor que sushi?” “Mãe, fica empatado!” Vocês não imaginam o tamanho desse elogio! 🙂 Segue a receita da batata simplinha que é sucesso absoluto aqui em casa! Preaqueça o forno a 180 graus. Descasque e corte + ou – 1.2 kg de batatas. Cozinhe em água e sal até ficarem macias. Descarte toda a água imediatamente. Verifique o sal. Passe as batatas em…
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A melhor receita de Mousse de Chocolate!
Esta é uma receita de família que eu amo, a minha receita favorita de mousse de chocolate! Já vi várias outras, mas elas geralmente levam muito mais gordura e açúcar. Esta, além de mais leve, fica perfeita! Ingredientes: 6 claras em neve 3 colheres de manteiga 200 g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite sem soro 2 folhas de gelatina incolor 2 colheres de açúcar refinado Amoleça a gelatina em 3 colheres de sopa de água em um pote resistente ao calor e reserve. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e reserve. Derreta a gelatina no banho-maria e adicione à mistura de chocolate e…
