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Bolo de Maçã, Passas e Nozes.

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Receita antiga na minha família, este bolo é super especial!!! Saboroso, fácil de fazer, ele ainda é saudável e cheiroso demais!!! Maçã, passas, nozes e canela, mistura perfeita para uma tarde aconchegante de inverno!

Modo de fazer:
Corte 3 maçãs em fatias finas (com casca) e junte a 1 xíc. de passas e ½ xíc. de nozes picadinhas.

Bata no liquidificador:
4 ovos inteiros
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Bata bem e acrescente 2 xíc. de açúcar (ou um pouco menos se preferir). Bata novamente e adicione 2 xíc. de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Tire do liquidificador e junte às nozes, passas e maçãs. Coloque em forma redonda untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Polvilhe com açúcar e canela já misturados e leve a assar em forno quente. Sirva morno.

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