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Frango Assado ao Creme de Milho. Mais fácil, impossível!!!
Domingo é um dia perfeito pra descansar, relaxar e passear com a família e os amigos!!! Sair de casa sem destino e sem hora pra voltar é tudo de bom!!! Uma outra coisa que eu amo fazer é ficar em casa tranqüila, assistir um bom filme e cozinhar com o maridinho! Colocamos uma música, abrimos uma garrafa de vinho ou uma cervejinha, um aperitivo simples e vamos cozinhando, rindo e batendo papo! Dá até pra dançar entre uma preparação e outra 🙂 Mas para que cozinhar seja prazeroso, tem que ser prático, pois nenhum de nós está interessado em ficar horas se matando na cozinha! Esta receita, nós desenvolvemos e…
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Arroz na Panela de Pressão com Linguiça Calabresa e Vegetais.
Receitinha nada sofisticada, mas meeeega prática e gostosa!!! São apenas 10 min. de cozimento e pouquíssima preparação! O arroz fica perfeito, a batata chega a ser cremosa e você pode variar como quiser! É mais um modo de fazer do que uma receita rígida, do jeitinho que a gente gosta!!! Ingredientes – porção para 6 pessoas 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola e 2 dentes de alho picadinhos 4 batatas picadas em cubos de + ou – 2 cm 3 cenouras picadas em cubos de + ou – 2 cm 1 1/2 gomo de linguiça calabresa também picada em cubos de + ou – 2 cm 1 1/2…
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Sanduíche de Frango com Abacaxi Dourado.
Esse sanduíche está entre os favoritos da turma aqui em casa! Um deles sente o cheiro, vem pra cozinha, dá uma olhadinha, um sorriso e um suspiro, rouba um pedacinho do frango, dá outra risadinha e sai de fininho…. daí a pouco aparece outro! 🙂 Hoje fiz bife de frango para o almoço. Já prevendo o lanche da noite, fiz um pouco mais, temperei tudo e guardei uma parte na geladeira sem fritar. A salada também sobrou do almoço. Guardei bem sequinha, sem temperar. Em 15 min. o lanche estava pronto e todo mundo contente!!! Perfeito!!! Porção para 6 pessoas: Ingredientes para o frango: 1 peito de frango tamanho médio/grande…
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Bolinhos de Frango e Gergelim à Tailandesa
Amei esse bolinho!!! Ele é delicioso, super rápido e fácil de fazer! Usa ingredientes bastante comuns, mas tem um sabor diferente, muito interessante!!! Faça a massa de véspera e facilite ainda mais o seu dia de trabalho!!! Ingredientes para 4 porções Para o bolinho: 4 cebolinhas verdes picadinhas 15g de coentro fresco ou a gosto picadinho 500g de carne de frango moída 3 colheres de sopa de sementes de gergelim tostadas 1 colher de sopa de shoyu 3,5cm de gengibre ralado 1 clara de ovo Para fritar: 1 colher de sopa de óleo de gergelim 1 colher de sopa de óleo de girassol Para servir: Molho de pimenta a gosto…
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Tábua de aperitivos – Versão pouco trabalho e sucesso absoluto!!!
É claro que a sua família e amigos vão à sua casa por você e não pelo evento! Mas quando a gente recebe pessoas tão queridas, quer receber com capricho e oferecer o melhor a cada um que chega! Mas muitas vezes a nossa vida anda tão corrida, que dá uma preguiça gigaaaaante de organizar tudo e a gente acaba escolhendo deixar aquela reuniãozinha pra semana seguinte! Talvez, se você facilitar as coisas só um pouquinho, pode receber a turma com o todo o seu charme e sem aquele stress de horas à fio na cozinha!!!! Me encantei por esta tábua de aperitivos e lembrei de você!!! Ela é chique…
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Carne com Brócolis. Melhor que de restaurante!!!
No dia a dia, fazer maravilhas com alguns poucos ingredientes caseiros é bom demais, mas experimentar novos ingredientes TEM o seu lugar!!! Adooooro conhecer sabores e trazê-los para a praticidade da minha rotina! Um ingrediente inusitado faz toda diferença num dia de pouca criatividade!!! Desde que vi esta receita, fiquei doida para experimentar!!! Ela dizia que era melhor que de restaurante e se é melhor que de restaurante, deve ser bom, né??? kkkkk Ontem fui dar um passeio no mercado municipal e comprei os ingredientes que faltavam. Claro que também comprei outras coisinhas pra compartilhar aqui com vocês! Outra hora eu conto tudo!!! rs Decidimos fazer 2 receitas, 1 de carne…
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Risoto de arroz amanhecido com medalhão de palmito pupunha
Domingo lindo, cheio de atividades, eu estava sem a menor vontade de ficar me empenhando na cozinha! Pra completar, ontem também tive um dia cheio e não fiz compras! Acordei tarde, tomei um café gostoso e fui olhar na cozinha, pra ver o que tinha à minha disposição! Uma panela inteirinha de arroz, hummm… não podia desperdiçar! Pensei logo num risoto, rápido e prático! Palmito pupunha, sem dúvida, um CURINGA, eu sempre tenho no freezer! Juntou a fome com a vontade de comer!!! Eu amo arroz arbório e uma receita original de risoto! Mas não tenho o menor preconceito com receitas, faço do jeito que dá pra fazer! O importante…
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Cenouras caramelizadas deliciosas!!!
Este prato é super versátil, muito simples de fazer, com poucos ingredientes, mas é cheio de perfume e sabor! Acompanha maravilhosamente bem, qualquer prato principal! A minha turma adora e não importa o quanto eu faço, nunca sobra rsrs Ingredientes: 1/2 kg de cenouras cortadas em palitos grandes 1 colher de chá de açúcar 2 colheres de sopa de molho de soja 1 colher de chá de tomilho fresco ou seco Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite de oliva Modo de fazer: Coloque um filete de azeite de oliva numa frigideira antiaderente pré-aquecida e adicione o açúcar e as cenouras. Deixe dourar por 5 min. e acrescente o tomilho e…
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Picanha na mostarda
Eu acho que uma reunião em família ou um happy hour com amigos é perfeito para se divertir e passar tempo com as pessoas do seu coração, não pra ficar se matando na cozinha! Então, que tal escolher um cardápio tão especial quanto prático? Esta é uma receita antiga da minha mama querida, que não dá trabalho algum e é sucesso absoluto nos nossos encontros!!! Veja só, acho que a sua turma também vai amar!!! Ingredientes: 1 picanha Sal (fino) e mostarda a gosto Caldo de uma laranja Modo de fazer: Pré-aqueça o forno em 230 graus. Passe o sal na picanha toda e cubra com a mostarda. Deixe por 40 min.…
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3 Aperitivos no palito pra você ARRASAR com a família e os amigos!!!
Aperitivos no palito são despretensiosos, coloridos e fáceis de fazer, perfeitos para qualquer ocasião!!! Escolhi pra você, três opções deliciosas, acho que vai ser difícil decidir o favorito!!! Coloque num prato charmoso e aproveite o momento!!! Salada Caprese Muçarela, manjericão fresco dobrado e tomate cereja com molho de vinagre balsâmico. Queijo chedar, salaminho e azeitonas pretas. Com uma cervejinha…. bom demais!!! Abacaxi e bacon 1 abacaxi 1 pacote de bacon fatiado 1 xíc de açúcar mascavo Palitos de dente Modo de fazer: Coloque os palitos de dente de molho em um recipiente com água. Descasque o abacaxi e corte em pedaços de 2 1/2 cm. Corte as fatias de bacon…
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Experimentando novos produtos – Ingredientes para comida asiática
Eu amoooooooo comida asiática! Aliás, comida étnica em geral! São sabores tão interessantes, tão diferentes dos nossos, que muitas vezes, com poucos ingredientes, colocam um toque de novidade ao nosso dia-a-dia! Eu adoro explorar essas cores, sabores, perfumes e texturas!!! A cozinha asiática, além de saborosa e colorida, traz pratos muito práticos e rápidos de fazer! Com um pouco de organização, posso ter na mesa um prato lindo e saboroso em meia hora! Mas se você já tentou e ficou com um gostinho meio sem-graça, saiba que os ingredientes certos, fazem tooooda diferença!!! Entre eles, experimente: * Molho de Ostra – acrescente ao cozimento Veja Carne com Brócolis. Melhor que de…
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Massa com escalopes de frango e tomate seco
Bom dia!!! Que tal começar a semana com uma massinha deliciosa e super fácil de fazer? Um prato rico em sabores, perfumes e cores que vai encantar a sua família!!! Ingredientes para 6 porções: 1 peito de frango tamanho médio cortado em bifes finos de 2 a 3 dedos de largura 1 vidro de cerca de 100g de tomate seco 1 cebola pequena picadinha 3 dentes de alho picadinhos 1/4 de colher de chá de paprica (opcional) Sal, pimenta-do-reino, manjericão fresco picadinho e queijo parmesão a gosto 1 caixinha de creme de leite ou 2 colheres de sopa de requeijão cremoso 300g de massa de grano duro à sua escolha…
