Chips de batata doce ASSADA

Ontem fui fazer o almoço e vi que havia deixado 3 batatas doces orgânicas num prato na bancada da cozinha. Eu olhei pra elas, elas olharam pra mim e concluímos que era chegada a hora 😉 Pensei em...

Aperitivo fácil de grão-de-bico

Às vezes é tão difícil pensar em um aperitivo que seja delicioso, prático e ainda nutritivo! A minha querida amiga, Rayssa Mendonça, Nutri e colega Coach de Emagrecimento me deu essa receita que...

Meus recheios de pizza favoritos

Eu amo reunir a minha família e amigos pra uma pizzada generosa com os nossos recheios favoritos!!! Essa semana foi para comemorar a matrícula da minha filha na universidade, uma alegria!!! Fiz 4 re...

Moqueca Capixaba

Eu fui criada em Minas, mas nasci aqui, em terras capixabas. O coração fica lá e cá, entre as montanhas e as ondas do mar. Existe uma comunidade grande de mineiros que fincou raízes nessas terras...

Farofa de bacon e abacaxi fresco

Há dois anos, num jantar de confraternização dos moradores da minha rua, experimentei esta farofa de bacon e abacaxi feita pela Angela Miquelleto, uma vizinha muito amada, que também é uma cozinh...

Ratatouille

Você já percebeu que quando se fala em alimentação saudável, muitas pessoas torcem o nariz, imaginando uma gororoba estranha, com uma textura esquisita? Os vegetais e as carnes magras são riquí...

Frango Xadrez

Essa receita é do jeitinho que eu gosto! Daquelas que é mais um modo de fazer, do que uma receita restrita e depois que você faz uma vez, nem precisa seguir nada pra repetir! Resumindo, você corta...

Lasanha de Berinjela Simplificada

Esta é uma receita muuuito simples, mas igualmente deliciosa, prática e fácil de fazer! Como sempre, né??? kkkk A minha filha ama lasanha de berinjela e como eu acho meio chato montar e servir as ...

Fajitas de Frango

Comida mexicana, huuummmm…. delícia!!! O que eu acho mais bacana de trazer uma culinária étnica para o nosso dia a dia, é que com poucos ingredientes misturados de uma determinada maneira, p...

Canjiquinha com Camarão – Shrimp and Grits

Shrimp & Grits foi uma deliciosa descoberta das minhas aventuras pela Costa Leste norte-americana. Este prato delicioso e super fácil de fazer é servido há gerações, como café da manhã ou ...

Risoto de Palmito Pupunha, Camarão Seco e Limão

Ontem foi um dia suuuuuper corrido e tenho que confessar que cheguei na cozinha ao meio dia, sem nem ideia do que fazer pro almoço! Aqui em casa, nós temos de 20 a 30 minutos pra almoçar com a fam...