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Mousse agridoce de abacaxi
Esta foi uma das deliciosas surpresas que encontrei na casa da minha mãe na semana passada!!! Um aperitivo com sabor surpreendente, refrescante e ainda super fácil de fazer! Pode e deve ser feito com antecedência, o que facilita muito a vida da gente!!! Amei!!!! O único problema foi parar de comer rsrsrs Ingredientes: 1/4 xíc. de água quente 1/2 tablete de caldo de vegetais 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 lata de abacaxi em calda escorrido 200 g de maionese 1 lata de creme de leite 1 cebola pequena (fiz com 1 cebola média como pedia a receita original, mas achei que ficou com um sabor muito…
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Bala de gelatina com gengibre e capim-limão
Esta semana tem mil e uma experiências com gelatina acontecendo aqui em casa, amoooooo!!! Hoje, resolvi inventar uma balinha com ingredientes do meu jardim e fiquei muito surpresa com o resultado!!! Ela ficou uma delícia, super saudável, muito fácil de fazer e fez o maior sucesso com gente grande e pequena por aqui!!! Ainda bem que tirei a foto antes da criançada chegar da escola, ufaaaa!!! Ela é refrescante, derrete na boca e se adéqua a vários tipos de dietas!!! Pesquisando sobre a gelatina, descobri que faz bem pra tudo, até dor de cotovelo, já que faz maravilhas pelas articulações! (não resisti à piadinha 😉 ) Tem cálcio, proteína e…
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Como utilizar gelatina sem sabor
A gelatina sem sabor é um ingrediente curinga, daqueles que socorrem a gente quando tudo parece perdido e como num passe de mágica, parece que você tinha o controle da situação o tempo todo! Eu sempre tenho na despensa e adooooooro!!! Além disso, é utilizada na preparação de cremes e mousses salgadas e doces que fazem você parecer uma chefe de cozinha em afazeres domésticos! Chique demais!!! Mas muita gente não usa por achar que é um bicho de sete cabeças ou que existe algum mistério na sua utilização. Na verdade, é muito, muito fácil utilizá-las! Veja as instruções: Gelatina em pó sem sabor * o conteúdo de cada envelope…
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Mousse fácil e deliciosa de queijo e goiabada!
Essa semana passei na casa de uma amiga muito querida e ela me trouxe um pouco de um creme para eu experimentar. Eu tive uma reação de surpresa encantada com a delícia do que estava saboreando. Era muito refrescante, delicado, doce, mas com algum salgado, um caldo com pedaços de alguma coisa macia, mas mais rústica e um contraste maravilhoso com uma cobertura de goiabada! Claaaaaro que eu peguei a receita pra você!!!! Aqui está. Ingredientes para o creme: 1 ricota de cerca de 300g 1 caixa de cream cheese de 150g 1 lata de leite condensado 1/2 caixinha de creme de leite Modo de fazer: Bata tudo na batedeira e…
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Gelatina em camadas com o seu pequeno Chef!
O prazer que sentimos em cozinhar na idade adulta está enraizado nas conexões afetivas que trazemos da infância, quando os cheiros e sabores da cozinha de uma pessoa querida nutriam o nosso corpo e alma! Traga o seu filho para este universo compartilhando com ele, momentos de alegria e aventura, logo ali, na cozinha da sua casa. Ensinar a cozinhar é educar para a vida! Mas melhor que ensinar a fazer o que precisa ser feito, é ensinar a fazer com alegria! Para começar, escolha um prato lúdico e simples de fazer que desperte a curiosidade da sua criança! Eu escolhi uma gelatina, que os pequenos amam!!! Ela é linda…
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Mousse de Salaminho
Adoro mousses salgadas!!! Elas são fáceis de fazer e com ingredientes simples, você faz um aperitivo lindo, saboroso e delicado. Elas ficam deliciosas em pães frescos, torrados ou em até sanduíches! E como se já não fosse perfeito, elas ainda podem ser feitas com antecedência!!! Ingredientes: 100 grs de salaminho fatiado 1 lata de creme de leite ½ xícara (chá) de água fervente para dissolver um cubo de caldo de carne ½ xícara de água fervente para dissolver um pacotinho de gelatina sem sabor. Modo de fazer: Dissolva o caldo de carne e a gelatina separadamente. Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Retire e coloque em forminhas untadas com…
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Mousse de Morango
Sobremesa fácil e linda com frutas da estação. Mousse de Morango Dica: Experimente substituir o morango por abacaxi ou pêssego (fruta e gelatina).
