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Cardápio de Carnaval :-)
Carnaval chegando, muita animação, viagens e encontros com amigos e família! É aquela época gostosa que a gente só quer relaxar e esquecer da vida!!! Mas como “saco vazio não para em pé” nem pula carnaval, muitas vezes não tem jeito, a gente precisa cozinhar 🙂 Pensando nisso, separei uns posts do nosso blog, com receitas deliciosas e SUPER fáceis, que vão simplificar a sua vida e ainda manter a saúde e a silhueta em dia! Acho que vai ser até gostoso cozinhar!!! Os links estão em verde, logo acima das fotos, dá uma olhadinha: Arroz na Panela de Pressão com Linguiça Calabresa e Vegetais. Receitinha nada sofisticada, mas meeeega…
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Como preparar uma noite de Natal PERFEITA!
O GRANDE DIA está chegando! Como toda comemoração, tudo começa com você se perguntando o que a data realmente significa para você e qual é o seu foco e objetivo para ela. Para esta festa em especial, é bacana se aprofundar um pouco mais nos questionamentos para não correr o risco de perder possibilidades encantadoras. Para mim, além do significado religioso do nascimento do Cristo fora e dentro de nós, existe a celebração do ano, das pessoas e dos relacionamentos – um sentimento de gratidão profunda, comunhão e alegria, permeiam a celebração. Nesta recepção, como em todas as outras, vale lembrar que a sua presença feliz, graciosa e cheia de…
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Dicas para escolher um Cardápio de Natal.
Natal é tempo de harmonia, reflexão e comunhão. Importante estarmos bem com o que acontece dentro e fora de nós mesmos. Tenha em mente o propósito deste momento e tudo o mais vai se encaixar perfeitamente! Planeje!!! É muito importante que você esteja bem, tranquila e totalmente presente neste encontro e para que isso aconteça, você precisa estar descansada! Planejar é a melhor e mais fácil maneira de fazer o que precisa ser feito sem sofrimento ou desgaste!!! Procure receitas que você pode preparar com antecedência, para que no dia, tudo saia como deve e você também tenha tempo para ser feliz! Cuide de você, entre no clima e sinta-se…
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Dicas para decorar a sua primeira árvore de Natal.
A ninha árvore de Natal foi amor à primeira vista!!! Eu estava procurando já fazia algum tempo, me apaixonei e achei que o preço valia muito a pena. Não que fosse barato, não era e meu marido, à princípio foi contra, pois ele não achava que era importante. Mas como não sou nada consumista e tinha muita certeza do que estava fazendo, conversamos e decidimos comprar! O resultado é que ela segue alegrando a nossa temporada de Natal há quase quinze anos!!! A questão é que quando você faz um investimento numa árvore de Natal, pode ficar complicado comprar toda a decoração de uma vez só, ainda mais se ela…
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Erro Culinário – Bolo de Aniversário
Eu encaro erros culinários com uma certa sensação de desafio e encantamento. Cada vez que um deles acontece e eu encontro maneiras de solucionar, reforço ainda mais a minha certeza de que com amor, pra tudo tem jeito e que com um pouquinho de tolerância, sempre dá certo! Hoje é aniversário da minha filhota querida! A minha semana está suuuper corrida, ela vai comemorar com os amigos no fim de semana, mas não podia faltar um bolinho hoje, não é mesmo? Pensei em tudo que tenho pra fazer e decidi que um bolo de caixinha com uma cobertura simples seria a minha salvação! O bolo que usei, foi o Bolo Mármore Dr.…
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Formas perfuradas para pizza.
Qualquer forma grande o suficiente, assa uma pizza. Eu fiz pizza em assadeira retangular por muito anos e ninguém nunca reclamou aqui em casa. Ouvia sempre elogios e exclamações de alegria quando descobriam que este era o cardápio para o fim de tarde! Mas confesso que depois que comecei a usar formas vazadas, o nível da pizza por aqui foi elevado! Eu tinha dificuldade em coordenar a massa e a cobertura e às vezes, pra massa ficar no ponto, o queijo passava. Com essas formas, fica tudo no ponto e eu, muito mais tranquila! Gente, o humor da cozinheira é tudo, né? 😉 Eu uso dois tipos de formas: Antiaderente…
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Congelando bifes para consumo individual.
Hoje eu vou mostrar pra você um jeito bem prático de congelar bifes para consumo individual. Chega a ser bobo de tão fácil, mas é uma mão na roda para refeições inesperadas ou para o dia a dia de quem mora sozinho! Forre uma assadeira com filme plástico e faça uma camada de bifes bem esticados, de preferência sem sobreposição. Cubra com filme plástico e leve ao congelador até que todos os bifes estejam congelados. Agora é só tirar da assadeira, juntar num saquinho plástico e guardar no congelador. Reutilize a assadeira com o plástico para congelar outra camada de bifes até que todos tenham sido congelados. Na hora de…
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Fofurices de Halloween
Tem coisa mais gostosa que dar doce pra criança? Pra mim, isso é o Halloween, uma grande brincadeira, apenas uma oportunidade de alegrar a criançada! Eles ficam animadíssimos e super ansiosos! Afinal, ganhar tanto doce de uma vez só é quase mágico!!! Para entrar no clima, seguem algumas ideias pra lá de fofas e muito fáceis de fazer! Qualquer dúvida, é só perguntar, tá! Delícia de festa pra você!!! Beijos e até depois!!!
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Cozinhando para 1, dicas e receitas para o dia a dia.
Eu entendo que às vezes pode ser difícil cozinhar para uma pessoa só. É muito pouca comida, mesmo assim sobra bastante e depois tem que comer comida esquentada. Também compreendo que qualquer pouquinho de vegetais estraga muito rápido na geladeira e cozinhar pode se tornar um pouco estressante. Mas felizmente, pra tudo tem um jeito e essa pode ser uma grande oportunidade de transformar a sua rotina criando momentos valiosos em que você pratica o cuidado com você mesmo. Você merece! Use o autoconhecimento e organização em seu favor. Antes de tudo, é importante observar os seus hábitos. O que você gosta de comer? O que falta na sua alimentação…
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Chá Gelado. Leve, delicado e refrescante.
Chá gelado é tudo de bom!!! Uma bebida leve, super delicada, refrescante, muito fácil e rápido de fazer. As variações de sabores são inúmeras! Ervas frescas, frutas e chás em saquinhos usados em particular ou misturados a seu gosto. Claro que qualquer chá que você goste pode ser servido gelado. A minha sugestão é que você explore as possibilidades! Mas vamos começar do mais simples! No chá da foto usei apenas dois saquinhos de chá mate fervidos em 1/2 litro de água. Troquei de recipiente para esfriar mais rápido, esperei uns minutinhos, adocei e adicionei água e gelo. O chá mate é perfeito como base para misturas. Adicione uma erva…
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Chás Caseiros de Frutas
Feriado frio e chuvoso, dia perfeito para um chá quentinho!!! Eu amo chá e acho os chás de saquinhos deliciosos! Mas tem alguma coisa nos chás feitos com ingredientes caseiros que encanta e alegra o meu coração! Eles são lindos, gostosos, cheirosos e super saudáveis!!! Tenho sempre ervas no jardim e frutas frescas, congeladas e desidratadas na cozinha e despensa, que deixam tudo muito fácil!!! Estes são os meus favoritos (por enquanto rs): Maracujá com Gengibre – ferva a polpa de um maracujá, com 2cm de gengibre em pedacinhos (ou a gosto) em 1 litro d’água. Deixe que a polpa saia das sementes. Se preciso, ajude com uma colher. Se…
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Como utilizar gelatina sem sabor
A gelatina sem sabor é um ingrediente curinga, daqueles que socorrem a gente quando tudo parece perdido e como num passe de mágica, parece que você tinha o controle da situação o tempo todo! Eu sempre tenho na despensa e adooooooro!!! Além disso, é utilizada na preparação de cremes e mousses salgadas e doces que fazem você parecer uma chefe de cozinha em afazeres domésticos! Chique demais!!! Mas muita gente não usa por achar que é um bicho de sete cabeças ou que existe algum mistério na sua utilização. Na verdade, é muito, muito fácil utilizá-las! Veja as instruções: Gelatina em pó sem sabor * o conteúdo de cada envelope…
