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Sorvete de cabeça para baixo com bananas carameladas.
Este post foi feito por sugestão de uma prima muito querida e chique demais! Uma daquelas mulheres lindas, profissionais, mães e agora avó, que a gente admira e se encanta pela inteligência, a generosidade no trato, o carinho e um bom-gosto natural em tudo que a cerca. E esta pessoa tão especial me diz: “Patricia, lembra daquele sorvete que você me serviu na sua casa? Acho que você deveria postar aquele sorvete …” O mais gostoso foi pensar que com um pouquinho de capricho e criatividade, podemos transformar coisas tão simples do nosso dia a dia em eventos memoráveis para quem está à nossa volta! Naquele dia, eu fiz um…
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Biscoitos de Goiabada – Lanchinho de férias com gosto de infância.
Finalmente chegou o dia, a turma está de férias!!! Iuhuuuuuuu!!! Eu me divirto tanto quanto eles!!! rsrs Claro que fica mais difícil trabalhar e dar conta de tudo, mas é sempre uma delícia tê-los por perto!!! E pra comemorar, um lanchinho com cara de casa de vó! A minha mãe faz casadinhos de goiabada maravilhosos, então lembro com muito carinho, mas isso é outra história e outra receita! Esta, eu peguei no site da Nestlé há algum tempo e resolvi experimentar. Sabe criançada brincando de brigar pelo último biscoito? “Eu quero!” “Eu também!!!” Foi mais ou menos o que rolou por aqui, eles amaram!!! Ingredientes: 1 lata de creme de…
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Dicas para decorar a sua primeira árvore de Natal.
A ninha árvore de Natal foi amor à primeira vista!!! Eu estava procurando já fazia algum tempo, me apaixonei e achei que o preço valia muito a pena. Não que fosse barato, não era e meu marido, à princípio foi contra, pois ele não achava que era importante. Mas como não sou nada consumista e tinha muita certeza do que estava fazendo, conversamos e decidimos comprar! O resultado é que ela segue alegrando a nossa temporada de Natal há quase quinze anos!!! A questão é que quando você faz um investimento numa árvore de Natal, pode ficar complicado comprar toda a decoração de uma vez só, ainda mais se ela…
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Salada Crocante e Refrescante de Uva, Presunto e Salsão.
Esta é uma receitinha criada pela Lindi, minha mãe. Cozinheira de mão cheia que se casou sem saber fritar um ovo, mas se reinventou e é sem dúvida, a minha musa inspiradora na cozinha e tantos outros aspectos da vida!!! Ela não tem receita pra essa salada, vai fazendo com o que tem e sempre sai perfeita, no ponto! Eu fui fazendo e medindo, pra que vocês pudessem reproduzir em casa. Cada um dos três ingredientes principais tem um papel distinto e importante! O salsão é crocante, a uva, doce e suculenta e o presunto, salgadinho e defumado. Uma mistura linda que brinca com cores, texturas e sabores, além de…
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Thanksgiving ou Black Friday, o que escolhemos importar?
Hoje é Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos. Desde criança, eu sempre fui encantada com esta festa, achava o nome lindo e não entendia porque ela não acontecia por aqui. Eu me casei, fui morar por aquelas terras e me deparei com esta refeição que une família e amigos para agradecer pelo ano ou como em outros tempos, pela colheita. GRATIDÃO, essa é a palavra! O mais interessante pra mim, é perceber que a gratidão não tem denominação religiosa, todos podem ser gratos. Na verdade, a pessoa não precisa nem ser religiosa de qualquer forma para ser grata! Podemos apreciar tudo que somos, com um sentimento de gratidão…
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Erro Culinário – Bolo de Aniversário
Eu encaro erros culinários com uma certa sensação de desafio e encantamento. Cada vez que um deles acontece e eu encontro maneiras de solucionar, reforço ainda mais a minha certeza de que com amor, pra tudo tem jeito e que com um pouquinho de tolerância, sempre dá certo! Hoje é aniversário da minha filhota querida! A minha semana está suuuper corrida, ela vai comemorar com os amigos no fim de semana, mas não podia faltar um bolinho hoje, não é mesmo? Pensei em tudo que tenho pra fazer e decidi que um bolo de caixinha com uma cobertura simples seria a minha salvação! O bolo que usei, foi o Bolo Mármore Dr.…
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A arte de ver.
PENSANDO ALTO…. É tanto que não vemos no dia a dia! Parece que tudo tem um sabor de notícia antiga, conhecida e sem muita importância. Corremos de um lado para outro atrás do relógio exatamente como o Sr. Coelho em Alice no país das maravilhas – um ser que não percebe nada à sua volta, totalmente focado no próximo destino. Respire…. É preciso parar… parar e olhar…. e olhar mais um pouco. Você não precisa parar fisicamente, apenas sentir o instante e olhar com a inteligência e o coração. As minhas mãos podem estar ocupadas enquanto o meu ser observa. Tudo sempre começa a partir de mim mesma. O que…
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CONADOCA 2015
Meninas queridas, Há mais ou menos um mês, fui convidada a participar do Congresso Nacional para Donas de Casa – CONADOCA 2015 – para falar pra vocês um pouquinho da minha experiência como dona de casa, dos meus conflitos e como eu vejo a dona de casa moderna. Uma honra!!! Agradeço imensamente a oportunidade de falar para essas mulheres complexas e poderosas que movem o mundo!!! O Congresso vai de 23 a 29 deste mês e conta com a presença de 33 participantes, falando dos mais variados assuntos: AMOR, RELACIONAMENTOS saudáveis, orgasmo e SEXUALIDADE feminina, NEUROCIÊNCIA, educação, SAÚDE FINANCEIRA, gerenciamento das EMOÇÕES, qualidade de vida, COACHING, orientação VOCACIONAL, organização da…
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Pãezinhos de Canela dando início à temporada de Natal!
Eu sempre fui meio rebelde com relação a tradições impostas! Acho que não faz o menor sentido fazer o que eu não quero por um motivo que não concordo. Por outro lado, tradições criadas por cada família, de acordo com o que faz cada um feliz, são puro encanto! É como montar a árvore de Natal com a criançada, com um lanche gostoso pra acompanhar. Hummm…. esses pãezinhos são perfeitos, pois são a cara do Natal! A turminha vai mexendo nos enfeites, pensando num bom lugar pra cada um, uma trilha sonora escolhida com carinho e enquanto isso a casa toda vai ficando perfumada, com cheirinho de canela. Pães quentinhos…
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Bolo de Goiabada com Coco Queimado
Meninas, esse bolo é uma visão!!! Vocês não imaginam a alegria que eu sinto em compartilhar essa receita com vocês! Ela traduz tudo que eu acredito para o cozinhar neste mundo moderno: uma prato lindo, delicioso, super prático, feito com nossas mãos e o nosso carinho. Sai um bolo quentinho aí, galeeeeera!!!! Ingredientes: Massa 3 ovos 4 colheres de manteiga ou margarina 1 xíc. de açúcar 3 xíc. de farinha de trigo 1 xíc. de leite 1 colher de sopa de fermento em pó Cobertura 1 pacote de 300 g de goiabada picada em tiras 1 lata de leite condensado 100 g de coco fresco ralado Modo de fazer: Separe as…
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Formas perfuradas para pizza.
Qualquer forma grande o suficiente, assa uma pizza. Eu fiz pizza em assadeira retangular por muito anos e ninguém nunca reclamou aqui em casa. Ouvia sempre elogios e exclamações de alegria quando descobriam que este era o cardápio para o fim de tarde! Mas confesso que depois que comecei a usar formas vazadas, o nível da pizza por aqui foi elevado! Eu tinha dificuldade em coordenar a massa e a cobertura e às vezes, pra massa ficar no ponto, o queijo passava. Com essas formas, fica tudo no ponto e eu, muito mais tranquila! Gente, o humor da cozinheira é tudo, né? 😉 Eu uso dois tipos de formas: Antiaderente…
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Congelando bifes para consumo individual.
Hoje eu vou mostrar pra você um jeito bem prático de congelar bifes para consumo individual. Chega a ser bobo de tão fácil, mas é uma mão na roda para refeições inesperadas ou para o dia a dia de quem mora sozinho! Forre uma assadeira com filme plástico e faça uma camada de bifes bem esticados, de preferência sem sobreposição. Cubra com filme plástico e leve ao congelador até que todos os bifes estejam congelados. Agora é só tirar da assadeira, juntar num saquinho plástico e guardar no congelador. Reutilize a assadeira com o plástico para congelar outra camada de bifes até que todos tenham sido congelados. Na hora de…
